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Porreeeintopf mit Bohnen

Das besondere an diesem Eintopf ist, dass keine Kartoffeln darin sind wie bei den meisten Eintöpfen. Für diejenigen, die den Verzehr von Kohlenhydraten einschränken wollen, ist er sehr gut geeignet. Dafür ist aber eine gute Portion Fett enthalten. Außerdem ist er preiswert und macht satt.   Zutaten für 4 Portionen: Ca. 200g fetter Speck 4 Wiener oder ähnlich knackige Würstchen 1 Tube Tomatenmark 1... 
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