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Putenfilet mit Weißweinsoße

Dieses leckere Essen haben wir heute Abend zubereitet und dabei nach Kühlschrankinhalt improvisiert. Es ist quasi meine Henkersmahlzeit, mit der ich mich aus diesem Blog verabschiede. Ich mache Platz für Neues, das Segapro hoffentlich viel frischen Wind bringen wird und wünsche meinen Nachfolgern und meinem Chef alles Gute und viele Ideen. Rezept für 2 hungrige Personen Zutaten: 400 g Putenfilet... 

Shiitake im Garten- Pilze selber anbauen

Es ist Pilzzeit. Wenn man im Moment im Wald unterwegs ist, dann duftet es wunderbar modrig-pilzig. In diesen Augenblicken bedaure ich es immer sehr, dass ich mich mit Pilzen nicht auskenne. Ich besitze zwei Bücher zur Bestimmung der Sorten und freue mich immer, wenn ich einen vermeintlich erkenne. Aber in der Beschreibung steht dann garantiert ein Hinweis auf einen sehr ähnlichen Pilz, der leider... 
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