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Einfache, leckereWeihnachtskekse backen

Selbstgebackene Plätzchen schmecken immer noch am Besten. Hier sind drei meiner Lieblingssorten, die nicht so kompliziert herzustellen sind.   Kokosmakronen mit Quark   Zutaten:150g Zucker,1 P.Vanillezucker, 200g Kokosraspeln, 65g Magerquark, 4 Eiweiß, 4 Tropfen Bittermandelaroma Eiweiße sehr steif schlagen, die anderen Zutaten vorsichtig darunterrühren. Die Masse mit einem Teelöffel in Häufchen... 
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